○もとは野生の稲○西日本の温暖な気候のもと受け継がれてきた、人の手が加わっていない貴重なお米。○農薬ゼロ不使用○化学肥料ゼロ不使用○お米自体の甘味は少なめ○噛むほどに甘味が増すスローフード○玄米か分づき精米で食べるのがオススメ
○猛暑による被害の少ない品種として新しく作られたお米○田んぼの自然環境には少々順応しずらい○雑草を抑えて初期生育を促すために、田植え時に除草剤を1度使用○化学肥料はゼロ不使用○ファストな現代人好みの食感